1月中記録memo☆（お節料理の残りの黒豆でパウンドケーキレシピetc）

おもちです。

アッという間に1月も残すところあと2日・・・

写真だけ撮り、記録してなかったことを個人的ですがmemoしておきま〜す


まずは幼稚園のおもちつき大会でもらったお餅
私は参加できなかったのですが、ボランティアに行っていたおこめさんの話によるとおだんごさんは大好きなお餅を前に大興奮していたようです
おだんごさん3個、おこめさん5個お餅getしてきたのですがきなこ餅、あんこ餅、磯辺巻き、そのまま白餅としてペロリと頂いた我が家でした




心斎橋のクリスピー・クリーム・ドーナツです

アメリカのワシントンD.Cでよく食べましたがそれ以来・・初めて日本の店舗に行きました。
寒い時期の平日だからか並んでいたのは4,5組だけですぐに順番が回ってきました。
買ったのは5個のみ。
他の種類も買ってみましたがやっぱりオリジナル・グレーズドが普通に1番好きです。
ワガママを言わせてもらうとアメリカのはもっと大きくてお砂糖がジュワッとしていた・・・
太るとわかっていても食べたくなる味です。
クリスピーの近くにあるはらドーナッツとお隣りのクロワッサン屋さんでも記念に（？）買っておきました。
この日はSTYLICS（スタイリクス）に行った日で食に走ってました



お正月、実家で作った黒豆が冷蔵庫で眠っていました。
気になりつつ時が過ぎ、そのままで食べるのも捨ててしまうのも忍びなかったのでパウンドケーキに入れて見ました

いつも作るパウンドケーキの分量を黒豆の甘さを考慮してすこ〜し変えて作ってみました。
一応レシピ載せてみますのでもしご興味ある方いらっしゃればゼヒ

【材料＆手順の簡単レシピ】
１、バター（うちは節約マーガリン）70ｇ＆砂糖60ｇ→レンジで1分チン♪
２，小麦粉120ｇ＆ベーキングパウダー小さじ1/2→ふるっておく
３，卵1個＆牛乳（卵の重さ分）→混ぜて少しずつ１と合わせる
４，１〜３を混ぜたものに黒豆40〜70ｇくらい（orバナナなど他好みのものでもok）を入れてザックリ混ぜる
５，170℃に余熱したオーブンで35〜38分焼いて竹串をさしてなにもくっつかなければ出来上がり♪

卵2個で牛乳ナシでいいと思うのですが、、、
私は卵2個も入れることに罪悪感を感じるので牛乳にしました

料理もお菓子作りも別に得意じゃありませんが
このレシピは簡単でほんと美味しいです
ホットケーキミックスを使えばもっともっとラクチン！
ですが、ホットケーキミックスで作る味より小麦粉＆BPヴァージョンの方がお薦めです。

お正月気分の1月ももうおしまい。。2月は節分にバレンタイン、おだんごさんの幼稚園の発表会などイベントも盛り沢山・・・
楽しみですっ